Enriquez, A. 2026. AE Desarrollo de fermentador inteligente con regulación dinámica de microorganismos y ambiente para el cacao: Fermentador de cacao. The thinker’s Journal Multidisciplinar. 1, 2 (ene. 2026), 66–72. DOI:https://doi.org/10.5281/zenodo.18436425.